Franck a démarré son exploitation en même temps que l’AMAP du Petit Pantin.
Franck est originaire et vit avec sa famille à Egreville dans le 77. Il a d’abord exercé le métier de conducteur de travaux dans le bâtiment puis travaillé quelques années dans le domaine de l’insertion professionnelle. C’est en 2003 qu’il s’est décidé à renouer avec mon rêve de gamin… l’agriculture. Il a donc suivi une formation d’agrobiologiste au CFPPA de Brie-Comte-Robert, puis travaillé dans un jardin qui fonctionnait en AMAP pendant près d’un an, avant de créer sa propre exploitation.